Yale Üniversitesi'nin mutfağında artık Türk Bulguru rüzgarı esiyor!

Ünlü Mardinli şef Ebru Baybara Demir, Yale Üniversitesi'nin prestijli Global Table Fellow unvanını alarak kadim Türk mutfağını ve sağlıklı lezzetlerimizi dünya çapında tanıtıyor.

Yale Üniversitesi'nin mutfağında artık Türk Bulguru rüzgarı esiyor!

Ünlü Mardinli şef Ebru Baybara Demir, Yale Üniversitesi'nin prestijli Global Table Fellow unvanını alarak kadim Türk mutfağını ve sağlıklı lezzetlerimizi dünya çapında tanıtıyor. Bu başarı sayesinde, Avrupa ve Amerika'da neredeyse hiç bilinmeyen Türk Bulguru, Yale mutfağında günde 22 bin öğrenciye hizmet edecek. 

Vegan ve vejetaryen beslenmenin yaygınlaştığı bu dönemde, yüksek besin değeri ile Türk Bulguru sağlıklı sofraların yıldızı olmaya aday. Hem çevre dostu hem de lezzetli oluşu, bu kadim besini dünya mutfaklarının vazgeçilmezi yapacak.

Yale Üniversitesi'nde elde edilen bu büyük başarıyla birlikte, Türk mutfağının zenginliği ve doğal içerikleri sofralara sadece lezzet değil, aynı zamanda Anadolu'nun zengin tarım ürünlerini de taşıyor. Artık dünyanın en seçkin bilim insanları ve öğrencileri, sofralarında Türk Bulguru ve Anadolu'nun eşsiz tatlarıyla buluşacak.