Mardin'in neyi meşhur? Mardin'den Ne Alınır?

Mardin, tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra, kendine özgü ürünleriyle de dikkat çeken bir şehirdir. Mardin'den alabileceğiniz hediyelik eşyalar ve yerel lezzetler, hem şehrin kültürünü yansıtır hem de sevdiklerinize güzel bir hatıra bırakır. İşte Mardin'in meşhur ürünleri ve alışveriş yaparken dikkate almanız

Eski Mardin’deki tarihi çarşıyı gezerek hem tarihi dokuyu yaşayabilir hem de yöreye özgü ürünler ve el emeği hediyelik eşyalar satın alabilmeniz mümkündür.

Bakırları ile ünlü olan Mardin’de çarşıda pek çok yerde bakır ve gümüşten yapılan eşyalara rastlamanız da mümkündür.

Mardin’deki bakırların en büyük farkı ise üzerine Şahmeran işleniyor olmasıdır. Farklı markaları bulabileceğiniz alışveriş merkezleri arıyorsanız MovaPark veya Emirgan AVM’yi tercih edebilirsiniz.

Mardin'in Meşhur Ürünleri

1. Mardin Taş İşçiliği

Mardin, özellikle taş işçiliği ile ünlüdür. Şehirdeki ustalar, doğal taşları ustalıkla işleyerek çeşitli hediyelik eşyalar, süs eşyaları ve mimari unsurlar üretmektedir. Taşlardan yapılan duvar süsleri, heykeller ve mimari detaylar oldukça popülerdir.

2. Mardin Kenti Şerbeti

Mardin'in yerel içeceklerinden biri olan şerbet, özellikle akşam yemekleri ile birlikte tüketilen bir meşrubattır. Mardin'de üretilen şerbet, kendine has tadı ve aromasıyla dikkat çeker. Üzüm suyu ve reyhandan yapılan şerbet, Mardin'den alınabilecek lezzetli bir hediyelik olarak öne çıkar.

3. Zeytinyağı

Mardin, kaliteli zeytinyağı üretimiyle de tanınır. Derik ilçesinin yerel zeytinlerden elde edilen zeytinyağları, hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Mardin'den alacağınız zeytinyağı, mutfaklarınızda kullanabileceğiniz harika bir üründür.

4. Mardin Kebabı

Mardin mutfağının en bilinen lezzetlerinden biri olan kebap, özellikle etin baharatlarla harmanlanarak pişirilmesiyle hazırlanır. Mardin'den dönerken, yerel restoranlardan alınan kebap tarifleri veya baharat karışımları, evde bu lezzeti denemeniz için harika bir fırsat sunar.

5. Mardin Telkarisi

Mardin kültürünün etkisiyle, el yapımı takı ve süs eşyalarıyla da ünlüdür. Mardin incisi olarak bilinen el yapımı gümüş telkari takılar, zarif tasarımlarıyla dikkat çeker ve Mardin'den alınabilecek özel hediyelikler arasında yer alır.

6. Mardin Çömleği ve Çöreği

Mardin'in geleneksel çömlekleri, el yapımı ve özgün tasarımlarıyla dikkat çeker. Bu çömlekler, hem dekoratif amaçlı hem de mutfakta kullanılmak üzere tercih edilebilir. Ayrıca el yapımı ev ve fırınlarda yapılan çöreklerde ayrı bir tadı var.

Mardin'den Ne Alınır?

Mardin'den alışveriş yaparken, yukarıda bahsedilen ürünlerin yanı sıra, tarihi pazarları ve dükkanları gezerek daha birçok özgün hediyelik bulabilirsiniz. İşte alışveriş yaparken dikkate almanız gereken bazı noktalar:

• Tarihi Çarşılar: Mardin'deki çarşılar, el yapımı yerel ürünler bulmak için harika bir yerdir. Burada hem alışveriş yapabilir hem de yerel halkla etkileşimde bulunabilirsiniz.

• Telkari (Gümüş İşleme) Ürünleri: Mardin deyince akla gümüş işlemeciliği (telkari) gelmektedir. Gümüş işlemeciliği Midyat ilçesinde de yapılmaktadır. Gümüş eritilerek kalıplara dökülür, belli incelik kazanması için haddeden geçirilir, en kalın mikrondan başlayarak 20 mikrona kadar inceltildikten sonra birbirine dolanır ve isteğe bağlı olarak haddeden geçirilir. Haddeden geçen gümüş tellere şekil verilir ve bu şekiller kaynatılarak istenilen modeller ortaya çıkartılır. Belli parlatma aşamalarından geçtikten sonra vitrinlerde satışa sunulur. Gümüşten genellikle kolye, yüzük, bilezik, küpe gibi takılar ve rozet, kalemlik, isimlik gibi hatıra eşyaları yapılmaktadır.

• Bakır Ürünleri (Bakır Kaplar): Geçmişten günümüze varlığını koruyan bakırcılık el sanatı, geçmişte kap kaçak yapımında kullanılan bakırın yerini diğer malzemeler aldığından, bakır günümüzde daha çok hediyelik eşya yapımında kullanılmaktadır. Alıcıların beğenisini kazanan bakır eşyalar arasında özellikle kahve fincanları, şahmeran işlemeli tepsiler, cezveler, ayran kaseleri ve şekerlikler yer almaktadır.

• Bıttım Sabunu: Mardin'de pek çok bitkiden sabun üretilmektedir. Bu sabunlar saça ve cilde iyi gelmektedirler. Mardin yöresine özgü bir bitki olan Bıtım (Çıtırmık) yabani fıstık çeşidi olup, yağından sabun yapılmaktadır. Zayıf saçları güçlendirici özelliğe sahiptir.

• Badem Şekeri: İlimizde doğal olarak yetişen bademler, şeker ve bitkilerle kavrularak mavi, kahverengi vb. renklerde badem şekeri üretilir. Badem şekeri katılan şekerin yoğunluğuna göre tek katlı ve iki katlı olarak anılır. Tek katlı badem şekeri daha az şekerlidir. Bayatlayan mavi renkli şekerler, rengini kaybederek beyazlaşır.

• Cevizli Sucuk: Sonbahar aylarında üzümlerin ve cevizlerin yetişmesinden sonra bahçelerde cevizli sucuk yapılır. Üzüm suyu ile cevizin ip üzerinde dizilerek kurutulması ile yapılır. Geçmişte evlerde kışın tüketilmek amacıyla hazırlanırdı. 

• Peksimet: Ekmek hamurundan yapılan peksimet, 2 ay süre ile saklanabilen, tadı değişmeyen kuru ekmektir. Genellikle sabahları çay ile birlikte yenir.

• Mardin Leblebisi: İlimizde yetiştirilen nohutlardan elde edilen leblebi tuzlu olarak üretilir. Dağlanması nedeniyle "Dağlı Leblebi" adıyla da anılmaktadır. 

• Süryani Çöreği: Mardin yöresine ait "Çörek" içine çeşitli baharatlar ve tarçın katıldığından tadı değişiktir.

• El Yapımı Ürünler: Mardin'de el yapımı ürünler satan dükkanları ziyaret ederek, özgün hediyelikler ve süs eşyaları bulabilirsiniz. Bakır, gümüş ve altından yapılan bu ürünler, Mardin'in kültürel zenginliğini yansıtır.

• Baharatlar: Mardin, zengin baharat çeşitleriyle de ünlüdür. Yerel baharatlardan alarak, evde Mardin mutfağının lezzetlerini deneyimleyebilirsiniz.

Mardin, hem tarihi hem de kültürel zenginlikleriyle dolu bir şehir olarak, alışveriş yaparken unutulmaz deneyimler sunar. Mardin'den alacağınız hediyelikler, sevdiklerinize güzel bir hatıra bırakmanın yanı sıra, bu eşsiz şehrin kültürünü de yansıtır.