Mardin Zeytini Dünyaya açılıyor

Proje Evi Kooperatifi, "ANATOLiVAR - Anadolu’da Zeytin Üreticisi Toplulukların Güçlendirilmesi Projesi" kapsamında Mardin’de bir dizi çalışma ziyaretinde bulundu.

Tarımsal üretimde iklim değişikliğinin etkisinin iyice hissedildiği ve sağlıklı gıdaya erişimin giderek zorlaştığı günümüzde Proje Evi Kooperatifi zeytin üreticilerini sürdürülebilir tarımsal üretim uygulamaları konusunda desteklemek üzere, “ANATOLiVAR” projesine başladı. Proje ekibi saha çalışmalarının ilk kısmında görüşmeler yapmak üzere Mardin’de.

Avrupa Birliği tarafından desteklenen proje Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) ve Slow Food işbirliği içinde zeytin üretim havzalarını oluşturan Marmara, Kuzey Ege, Orta Ege, Güney Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yürütülüyor. Projede Dünya’nın en önemli zeytin üreticilerinden biri olan Türkiye’de zeytincilik sektöründe sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaşması ve Avrupa Yeşil Mutabakat hedeflerine ilişkin sürdürülebilir politikaların teşvik edilmesi amaçlanıyor. 

Proje çalışmaları kapsamında çeşitli analizler ve saha çalışmaları gerçekleştirilecek, zeytin çeşitleri ve zeytin üreticilerini kapsayan güvenilir bir veritabanı ve bir rehber kitap hazırlanacak. Ayrıca ilgili üretici ve tüketici sivil toplum kuruluşlarının (STK), işletmelerin ve bireylerin farkındalık ve bilgisinin artmasına yönelik etkinlikler gerçekleştirilecek; küçük ve orta ölçekli üreticilere yönelik, sürdürülebilir tarım uygulamalarına geçiş, pazara erişim ve geçim kaynaklarının iyileştirilmesi için eğitimler, atölye çalışmaları, webinarlar, deneyim paylaşımları, teknik destek ve üreticiler, STKlar ve devlet kurumları arasında işbirliklerinin güçlendirilmesine yönelik ağ oluşturma çalışmaları yapılacak. 

Derik Halhalı, Mavi, Zoncık, Melkabazi ve Belloti gibi yerel zeytin çeşitlerinin bulunduğu Mardin’de Deyrulzafaran Manastırı’nın bahçesinde oluşturulan “Zeytin Gen Bahçesi” zeytinciliğin gelişmesi ve yerel çeşitlerin korunması için önemli bir adım. Bununla birlikte ilde iklim değişikliğinin etkilerine uyumlu, sürdürülebilir zeytinciliğin gelişmesi için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Proje kapsamında, geleneksel zeytinciliği, bölgeye özgü yerel zeytin çeşitliliğini  ve doğayı korurken aynı zamanda kaliteli zeytin üretiminde önemli bir noktaya gelebilecek Mardin’de çeşitli kamu kurumları, sivil toplum kuruluşları, uzmanlar ve üreticilerle görüşmeler yapılarak proje ve etkinlikleri hakkında bilgi aktarılıyor, görüş alışverişleri gerçekleştiriliyor.